{"id":31320,"date":"2026-07-06T12:16:43","date_gmt":"2026-07-06T12:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delama.it\/?post_type=technical-articles&#038;p=31320"},"modified":"2026-07-06T12:16:45","modified_gmt":"2026-07-06T12:16:45","slug":"esterilizacion-por-calor-seco","status":"publish","type":"technical-articles","link":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/","title":{"rendered":"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a>La <strong>esterilizaci\u00f3n por calor seco<\/strong> es uno de los m\u00e9todos m\u00e1s consolidados y fiables para reducir la contaminaci\u00f3n microbiana, y sigue siendo hoy indispensable en todos los casos en los que no puede utilizarse el vapor. A diferencia del <strong>autoclave<\/strong>, no emplea humedad: act\u00faa con <strong>aire caliente y seco a alta temperatura<\/strong>, inactivando los microorganismos mediante la <strong>oxidaci\u00f3n<\/strong> de sus componentes celulares. Es la tecnolog\u00eda de referencia para el material de vidrio, los materiales met\u00e1licos y los productos que no toleran el agua, adem\u00e1s de ser el m\u00e9todo m\u00e1s consolidado para la <strong>despirogenaci\u00f3n t\u00e9rmica<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este art\u00edculo veremos qu\u00e9 es, c\u00f3mo funciona, a qu\u00e9 temperaturas y tiempos opera, cu\u00e1les son sus ventajas y sus l\u00edmites, y en qu\u00e9 se diferencia de la esterilizaci\u00f3n en autoclave.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Qu\u00e9 es la esterilizaci\u00f3n por calor seco<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>esterilizaci\u00f3n por calor seco<\/strong> es un proceso t\u00e9rmico que utiliza <strong>aire caliente exento de humedad<\/strong> para reducir la carga microbiana de un material hasta el nivel de seguridad microbiol\u00f3gica requerido. En un entorno regulado, el objetivo se expresa normalmente como un <strong>SAL \u2264 10\u207b\u2076<\/strong>, es decir, una probabilidad de supervivencia microbiana no superior a una entre un mill\u00f3n, <strong>siempre que el ciclo est\u00e9 correctamente desarrollado, validado y controlado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El t\u00e9rmino \u00abcalor seco\u00bb indica precisamente la <strong>ausencia de agua como vector de calor<\/strong>. Mientras que la <strong>esterilizaci\u00f3n en autoclave<\/strong> aprovecha el vapor saturado para ceder energ\u00eda de forma r\u00e1pida y eficiente, la <strong>esterilizaci\u00f3n en seco<\/strong> transfiere el calor a trav\u00e9s del aire, un medio mucho menos conductor. Esta diferencia f\u00edsica explica gran parte de las caracter\u00edsticas del proceso: <strong>temperaturas m\u00e1s elevadas, tiempos m\u00e1s largos<\/strong>, pero tambi\u00e9n plena compatibilidad con materiales que la humedad da\u00f1ar\u00eda o no lograr\u00eda penetrar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A nivel normativo, la esterilizaci\u00f3n por calor seco est\u00e1 regulada por la norma <strong>ISO 20857<\/strong>, que define su desarrollo, validaci\u00f3n y control de rutina para los productos sanitarios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Proceso de esterilizaci\u00f3n por calor seco<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ciclo de <strong>esterilizaci\u00f3n en seco<\/strong> se articula en fases bien definidas y monitorizadas:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparaci\u00f3n y carga.<\/strong> Los materiales, limpios y secos, se disponen en la c\u00e1mara de modo que no obstaculicen la circulaci\u00f3n del aire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calentamiento (heating-up).<\/strong> La c\u00e1mara lleva la carga a la temperatura de esterilizaci\u00f3n. Es la fase m\u00e1s delicada, porque la baja conductividad del aire hace de la <strong>uniformidad t\u00e9rmica<\/strong> el verdadero par\u00e1metro cr\u00edtico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mantenimiento (holding time).<\/strong> La carga se mantiene a la temperatura objetivo durante el tiempo necesario para garantizar la letalidad requerida en cada punto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enfriamiento.<\/strong> La carga se devuelve a temperatura ambiente de forma controlada, a menudo con aire filtrado HEPA cuando el proceso o el entorno lo requieren, para evitar recontaminaciones.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Esterilizaci\u00f3n por calor y oxidaci\u00f3n t\u00e9rmica<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mecanismo de inactivaci\u00f3n del calor seco es distinto del del vapor. En la esterilizaci\u00f3n por vapor, los microorganismos se destruyen por <strong>coagulaci\u00f3n de las prote\u00ednas<\/strong> en presencia de humedad. En la <strong>esterilizaci\u00f3n por calor<\/strong> seco, en cambio, la acci\u00f3n letal se produce principalmente por <strong>oxidaci\u00f3n y deshidrataci\u00f3n<\/strong> de los constituyentes celulares. Es un proceso m\u00e1s lento, porque la oxidaci\u00f3n exige m\u00e1s energ\u00eda que la desnaturalizaci\u00f3n hidrol\u00edtica, y este es el motivo por el que el calor seco trabaja a temperaturas netamente superiores a las del autoclave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1448\" height=\"1086\" src=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-31325\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Temperaturas, tiempos y par\u00e1metros de la esterilizaci\u00f3n en seco<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>esterilizaci\u00f3n en seco<\/strong> opera t\u00edpicamente a temperaturas comprendidas <strong>entre 160 y 180 \u00b0C<\/strong>. Los ciclos de referencia m\u00e1s difundidos, codificados tambi\u00e9n por las farmacopeas, son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>160 \u00b0C<\/strong> durante unos <strong>120 minutos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>170 \u00b0C<\/strong> durante unos <strong>60 minutos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>180 \u00b0C<\/strong> durante unos <strong>30 minutos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se aplica la regla general: <strong>cuanto m\u00e1s alta es la temperatura, m\u00e1s corto es el tiempo de exposici\u00f3n necesario<\/strong>. La elecci\u00f3n depende de la termorresistencia del material y del nivel de seguridad microbiol\u00f3gica requerido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los par\u00e1metros del proceso se describen mediante las mismas magnitudes cin\u00e9ticas empleadas en los dem\u00e1s m\u00e9todos t\u00e9rmicos: el <strong>valor D<\/strong> (tiempo necesario para reducir la poblaci\u00f3n microbiana en un factor de 10 a una temperatura dada), el <strong>valor z<\/strong> (el aumento de temperatura que reduce el valor D en un factor de 10, en torno a 20 \u00b0C para el calor seco) y el valor de letalidad integrada <strong>F_H<\/strong>, referido convencionalmente a 170 \u00b0C. Son estos n\u00fameros, y no simplemente \u00abtiempo y temperatura\u00bb, los que definen la eficacia real de un ciclo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Indicadores biol\u00f3gicos y validaci\u00f3n del ciclo<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La verificaci\u00f3n de la eficacia de un ciclo no se basa solo en los par\u00e1metros f\u00edsicos, sino tambi\u00e9n en <strong>indicadores biol\u00f3gicos<\/strong>. Para el calor seco se utilizan esporas de <em>Bacillus atrophaeus<\/em>, particularmente resistentes a este tipo de estr\u00e9s t\u00e9rmico. Para los procesos de despirogenaci\u00f3n, en cambio, el desaf\u00edo se realiza con <strong>endotoxinas bacterianas<\/strong> (pruebas de provocaci\u00f3n), porque el objetivo no es matar organismos vivos sino destruir mol\u00e9culas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/validacion\/\">validaci\u00f3n del proceso<\/a> es una etapa imprescindible: <strong>mapeo t\u00e9rmico<\/strong> de la c\u00e1mara vac\u00eda y a plena carga, ensayos de penetraci\u00f3n del calor y repetibilidad de los ciclos garantizan que cada punto de la carga reciba el tratamiento previsto, cumpliendo las <strong>GMP<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1448\" height=\"1086\" src=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-31329\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Tipos de esterilizaci\u00f3n por calor seco<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No todos los equipos de calor seco son iguales. La diferencia principal reside en el modo en que el aire caliente se mueve dentro de la c\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Esterilizaci\u00f3n en seco en estufa est\u00e1tica<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>estufa est\u00e1tica<\/strong> es la forma m\u00e1s sencilla: el calor se difunde por <strong>convecci\u00f3n natural<\/strong>, sin ventilaci\u00f3n forzada. Es adecuada para vol\u00famenes peque\u00f1os y para contextos de laboratorio, pero presenta un l\u00edmite importante, a saber, la <strong>falta de uniformidad t\u00e9rmica<\/strong>. Sin movimiento del aire, pueden formarse gradientes de temperatura entre las distintas zonas de la c\u00e1mara, con el riesgo de que algunos puntos no alcancen la letalidad requerida. Por ello, en los contextos regulados, la estufa est\u00e1tica se sustituye progresivamente por sistemas de circulaci\u00f3n forzada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Hornos de circulaci\u00f3n de aire y sistemas industriales<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los hornos de <strong>circulaci\u00f3n de aire forzada<\/strong> (convecci\u00f3n mec\u00e1nica), una ventilaci\u00f3n controlada distribuye el calor de forma uniforme en toda la c\u00e1mara, garantizando <strong>repetibilidad y fiabilidad<\/strong> del ciclo. Es la soluci\u00f3n adoptada en las instalaciones industriales y farmac\u00e9uticas, donde la uniformidad t\u00e9rmica es un requisito de validaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/productos\/horno-calor-seco-esterilizacion-despirogenacion-dlst-l\/\">hornos de calor seco de la serie DLST\/L de De Lama<\/a> pertenecen a esta categor\u00eda: dise\u00f1ados en <strong>Clase 100 (ISO 5)<\/strong> seg\u00fan los requisitos <strong>cGMP<\/strong>, pueden operar tambi\u00e9n en configuraci\u00f3n de <strong>servicio continuo hasta 300 \u00b0C<\/strong>, con filtros HEPA dotados de un sellado especial para las altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las instalaciones industriales, el punto decisivo no es solo alcanzar la temperatura de consigna, sino <strong>demostrar que cada punto de la carga recibe el tratamiento previsto<\/strong>. Por ello, el dise\u00f1o de la c\u00e1mara, la distribuci\u00f3n del aire, el mapeo t\u00e9rmico y la configuraci\u00f3n de la carga son elementos centrales del proceso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Equipos y aplicaciones de la esterilizaci\u00f3n por calor seco<\/a><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Esterilizadores en seco y hornos industriales<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los esterilizadores industriales por calor seco son m\u00e1quinas dise\u00f1adas para garantizar prestaciones constantes en grandes vol\u00famenes. Para su construcci\u00f3n cuentan la <strong>calidad de los componentes<\/strong>, la <strong>fiabilidad de los sistemas de control<\/strong> y la capacidad de <strong>documentar cada par\u00e1metro del proceso<\/strong>, requisitos centrales para la trazabilidad exigida en el \u00e1mbito farmac\u00e9utico. Las c\u00e1maras pueden realizarse en configuraci\u00f3n horizontal, en tama\u00f1os <strong>est\u00e1ndar o personalizados<\/strong> seg\u00fan las necesidades productivas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un contexto <strong>GMP<\/strong>, adem\u00e1s, el ciclo debe ser <strong>repetible y registrable<\/strong>: temperatura, tiempos de exposici\u00f3n, perfil de calentamiento, fase de enfriamiento y alarmas deben poder controlarse y documentarse de forma clara.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Aplicaciones en vidrio, polvos y materiales termorresistentes<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El calor seco es la elecci\u00f3n natural para todo lo que teme la humedad o que el vapor no lograr\u00eda penetrar. Las aplicaciones t\u00edpicas incluyen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>material de vidrio vac\u00edo<\/strong>: viales, ampollas, botellas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>accesorios de acero inoxidable<\/strong>: bandejas, piezas de m\u00e1quinas, utensilios<\/li>\n\n\n\n<li><strong>polvos y compuestos qu\u00edmicos termoestables<\/strong>, donde el agua ser\u00eda un contaminante<\/li>\n\n\n\n<li><strong>l\u00edquidos no acuosos<\/strong> como aceites y glicerinas<\/li>\n\n\n\n<li>diversos materiales que no toleran la humedad<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Despirogenaci\u00f3n y control de la contaminaci\u00f3n<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las aplicaciones m\u00e1s importantes, y a menudo poco conocida, es la <strong>despirogenaci\u00f3n<\/strong>. Los pir\u00f3genos, en particular las <strong>endotoxinas<\/strong> de las bacterias gramnegativas (lipopolisac\u00e1ridos), son mol\u00e9culas extremadamente resistentes al calor: no se destruyen con los ciclos de esterilizaci\u00f3n ordinarios y pueden provocar fiebre o reacciones adversas graves en los productos inyectables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La despirogenaci\u00f3n por calor seco aborda este problema con temperaturas mucho m\u00e1s elevadas, t\u00edpicamente <strong>de 250 a 300 \u00b0C<\/strong>, suficientes para degradar las endotoxinas y no solo para inactivar los microorganismos. Por este motivo, los <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/categoria-producto\/dhs-calor-seco-hornos-para-la-esterilizacion-y-despirogenacion\/\">hornos para la esterilizaci\u00f3n y despirogenaci\u00f3n<\/a> son indispensables en la producci\u00f3n as\u00e9ptica de vacunas, fluidos intravenosos y productos oft\u00e1lmicos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Esterilizaci\u00f3n por calor seco: ventajas y l\u00edmites<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un enfoque honesto exige considerar tanto los puntos fuertes como los l\u00edmites del m\u00e9todo, porque ninguna tecnolog\u00eda es ideal para todas las aplicaciones.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Ventajas de la esterilizaci\u00f3n por calor seco<\/a><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ausencia de residuos e impacto ambiental contenido.<\/strong> El proceso no genera residuos qu\u00edmicos ni vertidos t\u00f3xicos y no supone inconvenientes para el medio ambiente o el personal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Compatibilidad con materiales que temen el agua.<\/strong> Es la opci\u00f3n de elecci\u00f3n para polvos, aceites y piezas met\u00e1licas sensibles a la corrosi\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Capacidad de despirogenar.<\/strong> Ning\u00fan m\u00e9todo a baja temperatura destruye las endotoxinas como lo hace el calor seco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Un tratamiento sin humedad.<\/strong> Est\u00e1 indicado cuando la presencia de agua o condensaci\u00f3n podr\u00eda alterar el producto, el material o el contenedor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sencillez del medio.<\/strong> No requiere generaci\u00f3n de vapor ni gesti\u00f3n de agentes qu\u00edmicos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Desventajas y l\u00edmites frente a otros m\u00e9todos<\/a><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temperaturas y tiempos elevados.<\/strong> El proceso es m\u00e1s lento y m\u00e1s consumidor de energ\u00eda que el autoclave.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Estr\u00e9s t\u00e9rmico sobre los materiales.<\/strong> Las altas temperaturas excluyen todo lo que es termosensible.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uniformidad t\u00e9rmica cr\u00edtica.<\/strong> La baja conductividad del aire convierte la distribuci\u00f3n del calor en el principal factor de riesgo, a controlar durante la validaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Para qu\u00e9 no est\u00e1 indicada la esterilizaci\u00f3n en seco<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El calor seco <strong>no es adecuado<\/strong> para materiales termol\u00e1biles como muchos pl\u00e1sticos, dispositivos electr\u00f3nicos, gomas y productos biol\u00f3gicos sensibles. En estos casos se recurre a m\u00e9todos a baja temperatura, como la <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/categoria-producto\/esterilizadores-de-oxido-de-etileno\/\">esterilizaci\u00f3n qu\u00edmica con \u00f3xido de etileno (EtO)<\/a> o las tecnolog\u00edas de per\u00f3xido de hidr\u00f3geno vaporizado. Entre estas, la tecnolog\u00eda <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/categoria-producto\/esterilizadores-h2o2-peroxido-de-hidrogeno-vaporizado-alto-vacio-hyperpure\/\">HyPerPure\u00ae<\/a> de De Lama emplea vH\u2082O\u2082 bajo vac\u00edo profundo y en ausencia de aire, ofreciendo una alternativa en fr\u00edo para los materiales que no soportan ni el calor ni la humedad. Seg\u00fan los datos internos de De Lama, esta soluci\u00f3n permite hasta un <strong>70 % de ahorro energ\u00e9tico<\/strong>, hasta un <strong>70 % de reducci\u00f3n de las emisiones de CO\u2082<\/strong> y hasta un <strong>100 % de ahorro de agua<\/strong> frente a la esterilizaci\u00f3n por vapor saturado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1448\" height=\"1086\" src=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-31333\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Esterilizaci\u00f3n por calor seco vs autoclave<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pregunta m\u00e1s frecuente se refiere precisamente a la <strong>diferencia entre un esterilizador en seco y un autoclave<\/strong>. La respuesta reside en el vector de calor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Diferencias entre calor seco y h\u00famedo<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comparar <strong>esterilizaci\u00f3n por calor seco y h\u00famedo<\/strong> significa comparar dos f\u00edsicas distintas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El <strong>autoclave<\/strong> (calor h\u00famedo) trabaja con <strong>vapor saturado<\/strong> a temperaturas relativamente bajas, t\u00edpicamente <strong>de 121 a 134 \u00b0C<\/strong>, con tiempos breves. La humedad transfiere el calor de forma muy eficiente y destruye los microorganismos por coagulaci\u00f3n proteica. Es el m\u00e9todo de elecci\u00f3n para instrumentos met\u00e1licos, vidrio, goma y l\u00edquidos acuosos compatibles con la humedad. Para profundizar, est\u00e1 disponible la p\u00e1gina sobre los <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/categoria-producto\/esterilizadores-de-vapor-saturado\/\">esterilizadores de vapor saturado<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>El <strong>calor seco<\/strong> trabaja con <strong>aire caliente<\/strong> a temperaturas m\u00e1s altas (<strong>de 160 a 180 \u00b0C<\/strong>) y tiempos m\u00e1s largos, actuando por oxidaci\u00f3n. Es la opci\u00f3n obligada cuando la humedad es un problema o cuando hay que despirogenar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En s\u00edntesis: <strong>no existe un m\u00e9todo \u00abmejor\u00bb en t\u00e9rminos absolutos, sino el m\u00e9todo adecuado para cada material<\/strong>, para cada carga y para cada objetivo de proceso. Vapor y calor seco son <strong>complementarios, no alternativos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Aplicaciones industriales y sectores de uso<\/a><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Uso en el \u00e1mbito farmac\u00e9utico<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/sectores-aplicacion\/industria-farmaceutica-es\/\">industria farmac\u00e9utica<\/a>, la esterilizaci\u00f3n por calor seco se emplea sobre todo para el tratamiento del <strong>material de vidrio primario<\/strong> (viales, ampollas) y para la <strong>despirogenaci\u00f3n<\/strong> de los contenedores destinados a los medicamentos inyectables. Es un eslab\u00f3n fundamental de la cadena as\u00e9ptica, regulado por las GMP y supervisado por agencias como la FDA y la EMA.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Aplicaciones en los dispositivos m\u00e9dicos<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el sector de los <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/sectores-aplicacion\/dispositivos-medico\/\">dispositivos m\u00e9dicos<\/a>, el calor seco se utiliza para componentes met\u00e1licos e instrumentos termorresistentes que no tolerar\u00edan el vapor, o para los que se quiere evitar cualquier rastro de humedad residual.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Laboratorios e investigaci\u00f3n cient\u00edfica<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/sectores-aplicacion\/laboratorio-e-investigacion\/\">laboratorio e investigaci\u00f3n<\/a>, la esterilizaci\u00f3n en seco es la v\u00eda est\u00e1ndar para el material de vidrio de laboratorio, pipetas, tubos de ensayo e instrumentos met\u00e1licos, donde la robustez del proceso y la ausencia de residuos son especialmente apreciadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Esterilizadores por calor seco De Lama<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/productos\/horno-calor-seco-esterilizacion-despirogenacion-dlst-l\/\">esterilizadores por calor seco De Lama de la serie DLST\/L<\/a> est\u00e1n dise\u00f1ados para aplicaciones farmac\u00e9uticas e industriales en las que se requieren <strong>control, uniformidad t\u00e9rmica y plena documentabilidad del proceso<\/strong>. La serie cubre la esterilizaci\u00f3n hasta <strong>160-180 \u00b0C<\/strong> y la despirogenaci\u00f3n hasta <strong>250-300 \u00b0C<\/strong>, con configuraciones <strong>est\u00e1ndar o personalizadas<\/strong> en funci\u00f3n de la carga, la disposici\u00f3n productiva y los requisitos de validaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias a la experiencia adquirida en la esterilizaci\u00f3n industrial, De Lama puede acompa\u00f1ar al cliente no solo en el suministro del equipo, sino tambi\u00e9n en la <strong>definici\u00f3n del proceso<\/strong> m\u00e1s adecuado al producto que se debe tratar, a la configuraci\u00f3n de la carga y a los requisitos GMP de la planta de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>Preguntas frecuentes<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es la esterilizaci\u00f3n por calor seco?<\/strong> Es un proceso t\u00e9rmico que utiliza <strong>aire caliente exento de humedad<\/strong>, a temperaturas comprendidas entre 160 y 180 \u00b0C, para eliminar los microorganismos mediante la oxidaci\u00f3n de sus componentes celulares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfC\u00f3mo se realiza la esterilizaci\u00f3n en seco?<\/strong> Se dispone el material, limpio y seco, en una c\u00e1mara que se lleva a la temperatura de esterilizaci\u00f3n y se mantiene el tiempo necesario (por ejemplo <strong>160 \u00b0C durante 120 minutos<\/strong> o <strong>180 \u00b0C durante 30 minutos<\/strong>), seguido de un enfriamiento controlado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es el calor seco?<\/strong> Es calor transferido mediante <strong>aire caliente<\/strong> en lugar de vapor. La ausencia de humedad es lo que distingue este m\u00e9todo de la esterilizaci\u00f3n en autoclave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es la temperatura para esterilizar en seco?<\/strong> T\u00edpicamente <strong>entre 160 y 180 \u00b0C<\/strong> para la esterilizaci\u00f3n. Para la despirogenaci\u00f3n, donde hay que destruir las endotoxinas, se sube hasta <strong>250-300 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre un esterilizador en seco y un autoclave?<\/strong> El autoclave usa vapor a 121-134 \u00b0C y tiempos breves; el calor seco usa aire caliente a 160-180 \u00b0C y tiempos m\u00e1s largos. El autoclave es ideal para materiales compatibles con la humedad, el calor seco para lo que teme el agua y para la despirogenaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPara qu\u00e9 sirve la despirogenaci\u00f3n por calor seco?<\/strong> Sirve para <strong>destruir pir\u00f3genos y endotoxinas<\/strong>, contaminantes no vivos que pueden permanecer incluso despu\u00e9s de la esterilizaci\u00f3n microbiol\u00f3gica. Es especialmente importante para contenedores y materiales destinados a productos inyectables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfLa esterilizaci\u00f3n por calor seco deja residuos?<\/strong> No. Una de sus principales ventajas es la <strong>ausencia de agentes qu\u00edmicos<\/strong> y, por tanto, de residuos que eliminar. El punto cr\u00edtico, frente al vapor, es la gesti\u00f3n de temperaturas m\u00e1s elevadas y tiempos m\u00e1s largos.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>Fuentes y para saber m\u00e1s<\/a><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>De Lama, <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/productos\/horno-calor-seco-esterilizacion-despirogenacion-dlst-l\/\">Horno de calor seco para esterilizaci\u00f3n y despirogenaci\u00f3n, serie DLST\/L<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>De Lama, <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/categoria-producto\/dhs-calor-seco-hornos-para-la-esterilizacion-y-despirogenacion\/\">Hornos para la esterilizaci\u00f3n y despirogenaci\u00f3n por calor seco<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>De Lama, <a href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/categoria-producto\/esterilizadores-de-vapor-saturado\/\">Esterilizadores de vapor saturado<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>ISO 20857 &#8211; Esterilizaci\u00f3n de productos sanitarios, calor seco<\/li>\n\n\n\n<li>USP &lt;1228> Depyrogenation; farmacopeas para los ciclos de referencia del calor seco<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":31321,"template":"","class_list":["post-31320","technical-articles","type-technical-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La esterilizaci\u00f3n por calor seco es un proceso t\u00e9rmico sin vapor: descubre temperaturas, aplicaciones, ventajas y diferencias con el autoclave\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La esterilizaci\u00f3n por calor seco es un proceso t\u00e9rmico sin vapor: descubre temperaturas, aplicaciones, ventajas y diferencias con el autoclave\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"De Lama Sterilizers, Autoclaves, Industrial Washers, Pass-Boxes,Dryers\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-06T12:16:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1672\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"941\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"12 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/\",\"name\":\"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png\",\"datePublished\":\"2026-07-06T12:16:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-06T12:16:45+00:00\",\"description\":\"La esterilizaci\u00f3n por calor seco es un proceso t\u00e9rmico sin vapor: descubre temperaturas, aplicaciones, ventajas y diferencias con el autoclave\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png\",\"width\":1672,\"height\":941},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/articulos-tecnicos\\\/esterilizacion-por-calor-seco\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Technical articles\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/technical-articles\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/\",\"name\":\"De Lama Sterilizers, Autoclaves, Industrial Washers, Pass-Boxes,Dryers\",\"description\":\"Visit the official website of De Lama: 70 years of experience in Autoclave and Sterilizer for eto sterilization, steam sterilization, dry heat sterilization.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.delama.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza","description":"La esterilizaci\u00f3n por calor seco es un proceso t\u00e9rmico sin vapor: descubre temperaturas, aplicaciones, ventajas y diferencias con el autoclave","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza","og_description":"La esterilizaci\u00f3n por calor seco es un proceso t\u00e9rmico sin vapor: descubre temperaturas, aplicaciones, ventajas y diferencias con el autoclave","og_url":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/","og_site_name":"De Lama Sterilizers, Autoclaves, Industrial Washers, Pass-Boxes,Dryers","article_modified_time":"2026-07-06T12:16:45+00:00","og_image":[{"width":1672,"height":941,"url":"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"12 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/","url":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/","name":"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.delama.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png","datePublished":"2026-07-06T12:16:43+00:00","dateModified":"2026-07-06T12:16:45+00:00","description":"La esterilizaci\u00f3n por calor seco es un proceso t\u00e9rmico sin vapor: descubre temperaturas, aplicaciones, ventajas y diferencias con el autoclave","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/esterilizacion-por-calor-seco-1.png","width":1672,"height":941},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.delama.it\/es\/articulos-tecnicos\/esterilizacion-por-calor-seco\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.delama.it\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Technical articles","item":"https:\/\/www.delama.it\/technical-articles\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Esterilizaci\u00f3n por calor seco: qu\u00e9 es y cu\u00e1ndo se utiliza"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.delama.it\/#website","url":"https:\/\/www.delama.it\/","name":"De Lama Sterilizers, Autoclaves, Industrial Washers, Pass-Boxes,Dryers","description":"Visit the official website of De Lama: 70 years of experience in Autoclave and Sterilizer for eto sterilization, steam sterilization, dry heat sterilization.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.delama.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delama.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/technical-articles\/31320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delama.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/technical-articles"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delama.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/technical-articles"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delama.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.delama.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}