{"id":15606,"date":"2019-04-26T00:00:00","date_gmt":"2019-04-26T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delama.it\/15606-2\/"},"modified":"2020-01-30T17:56:41","modified_gmt":"2020-01-30T17:56:41","slug":"la-tecnologia-allavanguardia-di-de-lama-nel-food-perche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.delama.it\/it\/la-tecnologia-allavanguardia-di-de-lama-nel-food-perche\/","title":{"rendered":"LA TECNOLOGIA ALL&#8217;AVANGUARDIA DI DE LAMA NEL FOOD: PERCHE"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h1 class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>LA TECNOLOGIA ALL&#8217;AVANGUARDIA DI DE LAMA NEL FOOD: PERCHE<\/b><\/span><\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<a href=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/photo-1464454709131-ffd692591ee5.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-46132\" src=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/photo-1464454709131-ffd692591ee5.jpeg\" alt=\"\" width=\"1510\" height=\"1000\" \/><\/a>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>LA TECNOLOGIA FARMACEUTICA PIU\u2018 ALL\u2019AVANGUARDIA, OGGI PER IL FOOD<\/h3>\n<p>Gli standard normativi e le esigenze del mercato del food, unite alle richieste delle aziende leader, sono sempre pi\u00f9 stringenti. Scegliere De Lama, azienda italiana di riferimento nel mondo da oltre 60 anni nell\u2019ambito farmaceutico, sottoposto da sempre a ristrette certificazioni di settore e richieste raggiungibili solo da aziende di eccellenza, permette di proiettare gli standard pi\u00f9 elevati in un settore sempre pi\u00f9 competitivo come quello Alimentare.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>I PRODOTTI: STERILIZZATORI MA ANCHE ESSICCATORI SOTTOVUOTO<\/h3>\n<p>Oltre al know-how nei settori della sterilizzazione, i nostri Static Vacuum Dryes, permettono di essiccare i prodotti a basse temperature, senza disperdere i nutrienti e ottenendo polveri ad altissimo valore aggiunto, recuperando anche i liquidi durante il processo. I liquidi stessi, risultato del processo di essiccazione, diventano cos\u00ec spesso riutilizzabili per molteplici usi all\u2019interno del processo alimentare, producendo un ulteriore valore aggiunto[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>FROM LOCAL TO GLOBAL<\/h3>\n<p>De Lama pu\u00f2 offrire l\u2019installazione di macchine a piccolo, medio e grande carico. Cio\u2019 rende possibile l\u2019installazione di autoclavi e macchine che possano attingere alla qualit\u00e0 unica di un prodotto locale, che una volta sterilizzato, puo\u2019 essere esportato in tutto il mondo. L\u2019unicit\u00e0 di un prodotto locale, puo\u2019 cos\u00ec raggiungere ogni angolo del mondo dove si potr\u00e0 apprezzare e valorizzare la sua tipicit\u00e0.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>CATENA DEL FREDDO? NO, GRAZIE<\/h3>\n<p>Oggi la catena del freddo rappresenta un costo elevato ed espone a rischi ed errori. I nostri processi di sterilizzazione evoluti permettono di eliminare il ricorso alla catena del freddo, portando un prodotto sterilizzato da una parte all\u2019altra del mondo, riducendo significativamente i costi e aumentando la sicurezza.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>CONTENITORI DEFORMABILI? NO PROBLEM<\/h3>\n<p>Le esigenze del food oggi ci presentano esigenze molto complesse legate a contenitori deformabili, buste, bustine e porzioni monodose. La tecnologia De Lama, permette di realizzare processi che mantengono totalmente intatto il packaging.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>LA TUA RICETTA E IL TUO PROGRAMMA PERSONALIZZATO, CHIAVI IN MANO. E\u2019 QUESTO IL FUTURO<\/h3>\n<p>Oggi De Lama \u00e8 in grado di realizzare cicli e programmi personalizzati. Possiamo creare, in collaborazione con i vostri specialisti e il supporto dei vostri chef, ricette personalizzate e cicli unici registrati e memorizzati per il singolo cliente e per la singola ricetta. Sar\u00e0 sufficiente premere un bottone per ottenere la vostra ricetta unica al mondo.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>INTEGRAZIONE TOTALE. UNA TECNOLOGIA OPEN<\/h3>\n<p>De Lama \u00e8 impostata verso un\u2019integrazione totale, sia a livello di software che a livello meccanico. Le nostre macchine sono completamente integrabili nel processo produttivo, con gli impianti gi\u00e0 in possesso dell\u2019Azienda cliente e capaci di connettersi e lavorare in sincronia con i macchinari dei migliori produttori del mondo[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<div style=\"clear: both;\"><\/div>\n<div style=\"float: left; margin: 3%; text-align: center; width: 27%;\"><a href=\"https:\/\/www.delama.it\/it\/i-principali-processi-di-de-lama-nel-food\/\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/processi.png\" width=\"50px\" \/><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.delama.it\/it\/i-principali-processi-di-de-lama-nel-food\/\"><br \/>\n<strong>Principali processi di De Lama nel food<\/strong> <\/a><\/div>\n<div style=\"float: left; margin: 3%; text-align: center; width: 27%;\"><a href=\"https:\/\/www.delama.it\/it\/i-macchinari-di-de-lama-nel-food\/\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.delama.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/macchinari.png\" width=\"63px\" \/><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.delama.it\/it\/i-macchinari-di-de-lama-nel-food\/\"><br \/>\n<strong>Macchinari di De Lama nel food<\/strong><\/a><\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] LA TECNOLOGIA ALL&#8217;AVANGUARDIA DI DE LAMA NEL FOOD: PERCHE [\/vc_column_text][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_column_text] LA TECNOLOGIA FARMACEUTICA PIU\u2018 ALL\u2019AVANGUARDIA, OGGI PER IL FOOD Gli standard normativi e le esigenze del mercato del food, unite alle richieste delle aziende leader, sono sempre pi\u00f9 stringenti. 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