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I MACCHINARI DI DE LAMA NEL FOOD

DLV-CAB

Autoclave verticale compatta a vapore

Un’autoclave compatta ma dal cuore tecnologico che non ha nulla da invidiare alle macchine più grandi. Corpo interamente in acciaio inox. Le configurazioni passano da quella base a vapore saturo fino alla miscela di aria/vapore ideale per contenitori deformabili.

PROCESSI NEL FOOD: pastorizzazione e sterilizzazione

PRODOTTI FOOD TRATTABILI:

• barattoli di vetro sigillati o non sigillati

• lattine di metallo contenenti salsa, marmellata, gelatina e altro in genere

DLOS

Autoclave ad acqua surriscaldata

Per eseguire la sterilizzazione di prodotti in contenitori deformabili o non-deformabili.

PROCESSI NEL FOOD: sterilizzazione

PRODOTTI FOOD TRATTABILI:

• barattoli di vetro sigillati o non sigillati

• lattine di metallo contenenti salsa, marmellata, gelatina e altro in genere

• sacchetti di plastica / alluminio contenenti liquidi

DLOV

Autoclave a miscela di aria/vapore

Per seguire la sterilizzazione di prodotti in contenitori deformabili o non-deformabili.

PROCESSI NEL FOOD: sterilizzazione

PRODOTTI FOOD TRATTABILI:

• barattoli di vetro sigillati o non sigillati

• lattine di metallo contenenti salsa, marmellata, gelatina e altro in genere

• sacchetti di plastica / alluminio contenenti liquidi

DLDR

Essiccatore a calore statico

Un essiccatore ideale per polveri e granuli.

PROCESSI NEL FOOD: essiccatura

PRODOTTI FOOD TRATTABILI:

• polveri e granuli

• prodotti che richiedono un basso contenuto di umidità residua finale

DLDR/V

Disidratatore a calore statico sottovuoto

Un disidratatore ideale per polveri e granuli supportato dalla pompa a vuoto che permette di disidratare a basse temperature per poter mantenere inalterate le proprietà organolettiche degli alimenti